|
|
|
|
Een hoge productie gaat in de intensieve landbouw boven voedselkwaliteit
Het hoogste doel van intensieve landbouw is vooral: maximale opbrengsten (in Tonnen droge stof/ha) genereren bij een economisch positief resultaat, ondanks de smalle winstmarges die de landbouw zo gul krijgt toebemeten door de grote supermarktketens. Die krappe marges dwingen boeren tot de verregaande schaalvergroting die niet goed uitpakt voor de duurzaamheid. Omdat aerobe schimmels en bodembacteriën (en dus de natuurlijke bodem-vruchtbaarheid) na WO II al veel terrein hebben verloren, moet de intensieve landbouw de maximale productie met andere middelen zien te realiseren, die toevallig allemaal afkomstig zijn uit de petro-chemische industrie. Het is mettertijd duidelijk geworden dat het oorspronkelijke kwaliteitsdoel van de landbouw (mens en dier lokaal van goed voedsel voorzien) met het toenemende gebruik van fossiele brandstoffen na de Industriële Revolutie langzaam maar zeker uit het zicht is verdwenen.
|
|
Winkelwagen |
0 artikelen | € 0,00 |
|
|
|
