Verslag conferentie Acres USA 2010
Van 9 tot en met 11 december 2010 vond in Indianapolis in de Verenigde Staten de jaarlijkse bijeenkomst van Acres USA plaats.
Vier leden van het NVLV (Piet Baars, Wil Braakman, Theo Mulder en Roelf Havinga) plus Jouke Hoekstra, een ecologische akkerbouwer, reisden gezamenlijk af naar de USA om deel te nemen aan dit congres.
Acres USA (
www.acresusa.com) is in 1974 door Charles Walters opgericht als uitgeverij om te voorkomen dat specifieke kennis over ecologische landbouw zou verdwijnen, in de drang naar vernieuwing, industrialisatie en commercialisering van de landbouw in de breedste zin van het woord. Acres USA publiceert het maandblad Acres USA Magazine en boeken over ecologische landbouw en productie, verwerking en bereiding van levensmiddelen. De doelgroep bestaat uit boeren, burgers en adviseurs, die zich bewust zijn van het belang van gezondheid versterkend voedsel en de samenhang tussen bodem, plant, dier en mens, of zich daarin willen verdiepen. Rond Acres USA heeft zich een groep boeren en adviseurs gevormd die laten zien dat ecologische landbouw werkt, en dat geld kan worden verdiend met de productie van nutriëntrijke voeding. En dat dit leidt tot gezondere consumenten en economisch levensvatbare gemeenschappen op het platteland, maar ook in de steden.
Roelf Havinga (
www.team-ecosys.nl) heeft een uitgebreid verslag gemaakt over de bijeenkomst en de verschillende presentaties. Dit verslag is
hier te downloaden.
Daarnaast schreef Wil Braakman (
www.naturalbulbs.nl) ook een wat persoonlijker verslag over de bijeenkomst dat het lezen waard is; deze is
hier te downloaden.
